Tenuta Marini

Salice Salentino DOC Fiano 2016
9 ,50
Quantità:

Fiano

Caratteristiche organolettiche

Vino dal colore paglierino carico, esprime la sua intensa aromaticità con la finezza olfattiva del profumo dell'acqua di rosa ed il gusto ricco, avvolgente ed armonioso al sapore di mele e nocciole.

Vinificazione

Le uve vengono raffreddate a 12° C e, dopo la diraspatura, rimangono a contatto con il mosto per 48 ore. Il fiore, attivato con lieviti selezionati, fermenta a 18° C per una settimana.

Varietà di uve

Fiano

Abbinamenti

Ottimo aperitivo, è ideale per frutti di mare, crostacei e piatti a base di pesce arrosto.

Temperatura

Consigliata: 8-10° C.

Dati analitici

Alcol: 13% vol.