Casina Cucci

IGT Salento bianco 2016
8 ,00
Quantità:

Chardonnay

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo sulfureo con leggeri riflessi verdognoli. Vino molto ricco di profumi fruttati e di prima fermentazione. È apprezzabile per il sapore equilibrato e gradevole, vivace per la persistenza della anidride carbonica naturale che ne sottolinea la piacevole freschezza, leggermente petiant.

Vinificazione

Dopo un contatto del succo con le bucce a bassa temperatura per circa 20 ore, il mosto ottenuto viene fermentato in contenitori di acciaio sui primi lieviti a temperatura controllata.

Varietà di uve

Chardonnay

Abbinamenti

Aperitivo. Ottimo con antipasti, pesce e carni bianche.

Temperatura

Consigliata: 8-10° C.

Dati analitici

Alcol: 12,5% vol.